Tårtor till min bror

Min bror ska byta jobb, så han beställde två tårtor av mig som han skulle bjuda till sina arbetskamrater på  sista arbetsdagen. Jag gjorde en gräddtårta med en marsipanbjörn på (min bror heter Björn så jag tyckte det var passande). Fyllningen består av vit chokladmousse och lemon curd grädde. Tårtbotten är efter receptet "lika delar". Du hittar det bland annat här. Ett recept som är lätt att anpassa efter storleken på formen man använder.

Den andra tårtan har ett lock av sugarpaste/marsipan och är dekorerad med snöflingor målade med pärlemorpulver och en toromaskin! Björn ska nämligen börja att serva toromaskiner (stora lastmaskiner som går nere i gruvan) så han önskade sig en sådan på tårtan. =) Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Utlottning hos Kakprat

Jag är med i en utlottning av färgpennor och bakformar. Det är Gunilla Wall med bloggen Kakprat och den fina web-shoppen Tårtkonst som har utlottningen. Ni hittar den här.

Mandel och choklad cupcakes

I måndags bakade jag cupcakes smaksatta med mandellikör och hackad vit choklad. Som frosting gjorde jag en choklad smbc (marängsmörkräm). Receptet på frostingen är detsamma som här. Men med 125 g smält och avsvalnad mörk choklad tillsatt i sista steget tillsammans med vaniljsockret.

Smeten

Mini cupcakes med pudrad
kakao på toppen